ప్రస్తుత కాలంలో చాలామంది చైనా ఫుడ్ కు అలవాటు పడి ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేసుకుంటున్నారు. అంతేకాకుండా సమయానికి తినకుండా కూడా ఎన్నో వ్యాధుల బారిన పడుతున్నారు. అలాంటి మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలి అంటే తప్పనిసరిగా మనం తినే ఆహారంలో అన్ని రకాల ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మన శరీరానికి అందాలి.
అలా అందాలి అంటే తప్పనిసరిగా ఆహార పదార్థాలను అన్ని రకాల ఇంగ్రిడియట్స్ వాడుకొని తయారు చేసుకోవాలి. అలాంటి వాటిలో మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేది దాల్చిన చెక్క. దీన్ని ఆహార పదార్థాలలో వాడడం వల్ల ఎలాంటి ఉపయోగాలు ఉంటాయో ఇప్పుడు చూద్దాం.. దాల్చిన చెక్కలో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాల వల్ల కడుపులో మంటలను తగ్గిస్తాయి.
అలాగే దాల్చిన చెక్కతో చేసిన టీ తాగితే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు కలిగిస్తుందట. అంతేకాకుండా ఈ చెక్కలో ఉండే ప్రోబయోటిక్ వల్ల కడుపులో చెడు బ్యాక్టీరియను తొలగించి మంచి బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని పెంచుతుందట. పొట్టను మనం ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలంటే, ఒక చిన్న దాల్చిన చెక్క ముక్కను నమిలినా కూడా మంచి ప్రయోజనాలు అందుతాయి. అంతేకాకుండా శరీర ఉష్ణోగ్రతను అదుపులో ఉంచేందుకు దాల్చిన చెక్క ఎంతో ఉపయోగపడుతుందట.
